Všetko o Oreganu

List origana

%%image%%%Common goodwill, známy aj ako oregano ( latinsky Origanum vulgare), je jednou z najpopulárnejších zelených bylín používaných ako korenie. Má štvorcový stonku, vajcovité listy a jemné fialové kvety tvoriace metly. Plody rastliny sú tvrdé.

Bylina je antioxidant, čo znamená, že chráni bunky pred oxidačným stresom. Prispieva k normálnemu fungovaniu kardiovaskulárneho a dýchacieho systému, má priaznivý vplyv na črevný trakt, žlčník a črevá. Hovorí sa, že pomáha udržiavať prirodzené obranné mechanizmy tela a môžu ho vyskúšať aj matky pre bezproblémový proces dojčenia. A nakoniec , má pozitívne účinky na  mentálny výkon a zdravý spánok.

Oregano je neoddeliteľnou súčasťou slávneho provensálskeho korenia. Vďaka príjemnej aróme a mierne horkej chuti je vynikajúci na špagety a iné cestovinové jedlá, rôzne zeleninové šaláty, ale aj na čerstvé letné omáčky alebo obľúbené chili noc carne. Môžete tiež vyskúšať koreniny v mäsových jedlách, vrátane mletého mäsa.