Koriander semeno siaty
Coriandrum (latinsky: Coriandrum sativum) je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky približne jedného metra. ... viac Koriandru
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme do 19.8.
- Packeta - na adresu doručíme do 20.8.
- SPS - na adresu doručíme do 19.8.
Všetko o Koriandru
Semená koriandra
%%image%% Coriander (latinsky: Coriandrum sativum) je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky približne jedného metra. Má rozdelené listy s lineárnymi segmentmi, kvitne s belavými alebo ružovkastými závitmi, plod je achene.
Rastlina, alebo skôr jej plody, prispievajú k normálnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému, kde okrem iného pozitívne ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi. Pomáhajú tiež udržiavať zdravé trávenie, kde môžu byť prospešné napríklad pri nadúvaní a zároveň podporujú chuť do jedla. Je to antioxidant, takže chráni bunky pred oxidačným stresom. Má tiež priaznivý vplyv na nervový systém, udržiava normálnu funkciu močových ciest , a môže ho vyskúšať aj ten, kto túži po zdravej pokožke.
Koriander sa vyznačuje mierne sladkou až pálivou chuťou a veľmi príjemnou arómou. Tieto vlastnosti sa dokonale kombinujú so zeleninou a hubami, ale koreniny sa dajú použiť aj na ochutenie rôznych mäsových jedál, marinád a omáčok. Používa sa aj v oblasti sladkých jedál, napríklad je vhodný na sušienky a cukrárstvo. Koriander je tiež neoddeliteľnou súčasťou slávneho kari korenia.
Účinné látky
Esenciálny olej, mastný olej, esenciálne oleje, triesloviny, horké
Výskyt
Koriander pochádza z Blízkeho východu a stredomorského regiónu. V našej krajine je to len rastúce.
Príprava Koriander
Vývar – jednu polievkovú lyžicu rozdrvených semien koriandra uvarte v 1/4 litra vody, nechajte mierne vychladnúť. Užíva sa 2-3 krát denne. Je tiež možné zobrať mleté semienka v množstve jednej čajovej lyžičky trikrát denne a zapiť ich vodou. Koriander je vhodný na výrobu liečivého vína vďaka svojej lahodnej chuti a aróme – pridajte 3-4 polievkové lyžice koriandra do 1 litra červeného vína a nechajte ho variť 10 dní. Užívajte lyžicou – 1-4 krát denne.
Dávajte si pozor!
Opatrný treba byť v prípade osôb s poruchami zrážanlivosti krvi, obsahuje totiž kumarín – toxín, ktorý pôsobí proti zrážaniu krvi.
Co vás zajímá o Koriandru
Je možné tento koriandr použít pro setbu?
Krátká odpověď: koření „koriandr celý“ není určeno k setbě – je to potravinářská surovina bez záruky klíčivosti a může být ošetřená proti škůdcům. Proto nemůžeme garantovat vyklíčení. Pokud ale chcete experimentovat, volte vždy koriandr celý – semeno (ne mletý) a nejprve si ověřte klíčivost doma na ubrousku.
Jak udělat rychlý test klíčivosti (doporučujeme před výsevem):
- Plody lehce promněte mezi dlaněmi, aby se rozdělily na dvě „polovičky“ (uvnitř jsou dvě semínka).
- Namočte na 12–24 hodin do vlažné vody.
- Rozložte na vlhký papírový ubrousek / vatu v misce, přikryjte druhým ubrouskem a udržujte vlhké (≈ 20–24 °C).
- Do 5–10 dnů by měla část semen naklíčit. Pokud vyklíčí alespoň ~50 %, má smysl vysévat; jinak je lepší sáhnout po zahradnickém osivu.
Orientační výsev (když test dopadne dobře):
- hloubka 0,5–1 cm, rozestupy řádků ~20 cm, stanoviště slunné až polostín,
- půdu držte vlhkou; pro list sklízejte první nať zhruba za 4–6 týdnů.
Tip: Mletý koriandr a sušený list nejsou pro setbu použitelné. Pokud chcete jistotu výsledku, doporučujeme koupit osivo ze semenářství (má uvedenou klíčivost a šarži).
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky
