Kardamóm plod obyčajný
Zdrojom tohto vzácneho a vysoko ceneného korenia je bežný kardamón (latinsky Elettaria cardamomum), vždyzelená rastlina príbuzná zázvoru, ktorá môže dorásť až do výšky štyroch metrov. ... viac kardamómu
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme do 18.8.
- Packeta - na adresu doručíme do 19.8.
- SPS - na adresu doručíme do 18.8.
Všetko o kardamómu
Kardamómové ovocie
Zdrojom tohto vzácneho a vysoko ceneného korenia je bežný kardamón ( latinsky Elettaria cardamomum), vždyzelená rastlina príbuzná zázvoru, ktorá môže dorásť až do výšky štyroch metrov. Jeho pôvodným domovom je tropický dažďový prales v juhozápadnej Indii, no v súčasnosti sa pestuje aj na iných miestach sveta.
Koreniny obsahujú najmä bielkoviny, tuky a sacharidy. Obsahuje tiež okrem iného terpény, karboxylové kyseliny a vitamíny , najmä vitamíny B1, B2 a B3.
Cardmamom má príjemnú jemnú citrónovú arómu a sladko korenistú chuť. Je výborný na mäsové jedlá, ochucenie omáčok a ryže, môže sa tiež pridať do sladkých dezertov a cukroviniek. Je zaujímavé, že kardamón patrí medzi najdrahšie koreniny na svete (drahšie sú len šafran a vanilka).
Účinné látky
Kardamóm obsahuje esenciálne oleje, tuky, živicu a škrob
Výskyt
Kardamóm pochádza z južnej Indie a Srí Lanky. Rastie v tropických dažďových pralesoch Indie, Kambodže, Sumatry a južnej Číny. Dnes sa pestuje aj inde v tropických oblastiach, napríklad v Strednej Amerike. Väčšinou sa vyváža z Guatemaly.
Príprava kardamómu
Pripravte si nápoj z jednej čajovej lyžičky kardamónových semien, niekoľkých klinčekov, trochu škorice a zázvoru. Nalejte 1/2 litra vody na zmes a priveďte do varu, nechajte lúhovať 10 minút. Chutí výborne. Ak chcete okoreniť kávu alebo čaj, pridajte 3 – 4 celé alebo mleté zrná do jednej šálky.
Co vás zajímá o kardamómu
Jaký je rozdíl mezi kardamomem extra plod a kardamomem plod.
Rozdíl mezi „kardamomem extra plod“ a „kardamomem plod“ spočívá především v kvalitě a velikosti plodů.
-
Kardamom extra plod: Tento označuje nejkvalitnější a největší plody kardamomu. Tyto plody jsou pečlivě vybrané, mají intenzivnější chuť a aroma a jsou často používány v gurmánské kuchyni nebo pro přípravu kvalitních čajů a dezertů.
-
Kardamom plod: Tento označuje standardní plody kardamomu, které jsou menší nebo mohou mít méně intenzivní chuť a aroma ve srovnání s extra plody. Jsou však stále vhodné pro většinu kulinářských použití.
Výběr mezi těmito dvěma variantami závisí na vašich potřebách a preferencích. Pokud hledáte kardamom s intenzivní chutí pro speciální recepty, doporučil bych extra plody. Pro běžné vaření a každodenní použití postačí standardní plody.
-
Jaká bylinka pomáhá na bušení srdce?
Existuje několik bylinek, které mohou pomoci zmírnit bušení srdce a související příznaky, jako je například kozlík.
Kardamom může pomoci snížit stres a úzkost, což jsou časté příčiny bušení srdce. Levandule, mateřídouška a meduňka mají uklidňující účinky, které mohou pomoci snížit bušení srdce a zlepšit spánek. Řebříček může pomoci snížit krevní tlak a podpořit srdeční funkci. Valeriána může pomoci uklidnit nervový systém a snížit úzkost, což může vést k menšímu bušení srdce.
Je však důležité si uvědomit, že pokud máte časté a intenzivní bušení srdce, měli byste navštívit lékaře a podstoupit vyšetření, aby se vyloučilo vážné onemocnění srdce nebo další zdravotní problémy. Bylinky mohou být užitečným doplňkem k léčbě, ale nesmí nahradit lékařskou péči.
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky
