Všetko o Himalájskej soli

Himalájská sůl jemně mletá

/ Himalájska soľ ružová

Vznikla před neuvěřitelnými 200 miliony let v prostoru majestátních Himalájí, kde však kdysi bývalo moře. Po jeho odpaření zde v důsledku klimatických změn zůstaly mocné vrstvy minerální soli, která se při pozdějších posunech hornin dostala pod povrch. V současnosti se zdroje této soli nachází na území dnešního Pákistánu až v hloubce několika set metrů, odkud se těží.

Himálajská sůl je čistě přírodní a neobsahuje žádné přídavné látky. Naopak se v ní nachází velké množství minerálů a dalších zdraví prospěšných látek. Jedná se zejména o hořčík, draslík, sodík, vápník a fosfor, dále selen, zinek, jód a měď. Typické růžové zbarvení způsobuje obsah železa. To znamená, že čím je sůl růžovější, tím více železa v sobě ukrývá.

Jemně mletá himálajská sůl může při přípravě pokrmů zcela nahradit tu běžnou kuchyňskou. Její nespornou výhodou je fakt, že ji dokáže lidský organismus lépe zpracovat. Pochopitelně však i v jejím případě platí, že solení by se nemělo přehnět.

Účinné látky

Sodík, Chlorid, Síra, Vápník, Lithium, Draslík, Hořčík, Křemík, Železo, Zinek, Bróm, Hliník, Kobalt, Měď a další