Saturejka vňať záhradný
Saturejka zahradní (latinsky Satureja hortensis) je jednoletá bylinka, jejímž domovem je Středomoří. ... viac o Saturejke
| Druh tovaru | Doplnok stravy |
|---|---|
| Kód tovaru | 00094 |
| Bylík.cz | Saturejka zahradní nať |
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Zásielkovňa do 5kg dostanete do 7.4.
- Výdajné miesto SPS dostanete do 7.4.
- Najvýhodnejšie doručenie do 5kg dostanete do 8.4.
- SPS dostanete do 7.4.
- Slovenská pošta - zásielka na adresu do 5kg dostanete do 7.4.
Všetko o Saturejke
Saturejka nať
Saturejka zahradní (latinsky Satureja hortensis) je jednoletá bylinka, jejímž domovem je Středomoří. Má částečně dřevnatějící větvenou lodyhu, drobné úzké listy a bílé, narůžovělé či fialové klasovitě uspořádané květy. Její výška většinou nepřesahuje 30 cm.
Ačkoliv je rostlina známá především jako koření, má rovněž léčivé vlastnosti. Jedná se o antioxidant, kdy chrání buňky před oxidačním stresem. Podporuje přirozenou obranyschopnost organismu a v neposlední řadě přispívá k normální činnosti trávení.
Saturejka je oblíbená zejména v zemích jižní Evropy. Má velmi příjemnou vůni a mírně peprnou chuť. Je neodmyslitelnou součástí provensálského koření a nepostradatelnou bylinkou v balkánské kuchyni. Výtečně se hodí zejména do luštěnin, ale používá se rovněž na maso včetně zvěřiny, do uzenin, polévek a bramborových pokrmů. Příjemné aroma a chuť dodá pomazánkám a lehkým zeleninovým salátům.
Účinné látky
Éterický olej s carvacrolem a cymenem, teroinen, myrcen, pinen, thymol, monoterpeny, třísloviny - kyselina rozmarýnová a chlorogenová, flavonoidy, steroly
Výskyt
Původ saturejky je v oblasti Středomoří, u nás ve volné přírodě neroste, lze si ji však vypěstovat.
Príprava Saturejky
Nálev - čaj - 1 čajovou lžíčku natě saturejky přelijeme 0,2S l vroucí vody, přiklopíme a necháme 30 minut louhovat. Scedíme a užíváme po doušcích během celého dne nebo ve třech dávkách. Šálek nálevu po jídle zlepšuje trávení.
Dávajte si pozor!
V prípade predávkovania môže vyvolať bolesti hlavy alebo zvracanie!
Co vás zajímá o Saturejke
Můj známí si pamatuje z dětství koření Džordžina. Mělo to cibuli, na zimu se uklízela do sklepa a vypadala podobně jako kukuřice. Listy se sušily a pak používaly jako koření do salátu. Moc prosím nemáte tušení co by to mohlo být za koření? Mělo být z Řecka nebo Bulharska.
To, co popisujete jako "Džordžina," by mohlo být ve skutečnosti rostlina čubrica (známá také jako saturejka balkánská). Čubrica je v Bulharsku velmi oblíbené koření, které má intenzivní, lehce pepřovou chuť a používá se do salátů, polévek nebo na maso. Někdy se míchá s dalšími bylinkami nebo solí (např. směs zvaná šarena sol).
Váš popis cibulovitých částí a listů, které se sušily, ale připomíná i rostlinu podobnou cibuli či česneku, což by mohla být bulharská cibule nebo místní druh pórku, z něhož se někdy připravují aromatické sušené směsi.
Pokud si váš známý pamatuje, že listy měly podobu kukuřičných částí, mohlo by jít o nějaký lokální nebo regionální druh, který dnes není běžně dostupný, nebo se název "Džordžina" používal jen místně.
Pokud to má být balkánské koření na saláty, doporučuji ověřit, zda to není:
- Čubrica (saturejka).
- Bulharský pór (nebo jiný cibulovitý druh).
- Možná lokální odrůda byliny nebo směsi koření z Řecka nebo Bulharska.
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky