Jarabina čierna plod Arónia
Jeřáb černý neboli temnoplodec černoplodý (latinsky Aronia melanocarpa) je nenáročný keř nebo strom, jehož původním domovem je severoamerický kontinent. ... viac o Jarabine arónii
| Druh tovaru | Doplnok stravy |
|---|---|
| Kód tovaru | 00177 |
| Bylík.cz | Jeřáb černý Aronie plod |
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Zásielkovňa do 5kg dostanete do 1.5.
- Výdajné miesto SPS dostanete do 1.5.
- Najvýhodnejšie doručenie do 5kg dostanete do 2.5.
- SPS dostanete do 1.5.
- Slovenská pošta - zásielka na adresu do 5kg dostanete do 1.5.
Všetko o Jarabine arónii
Jeřáb černý plod
Jeřáb černý neboli temnoplodec černoplodý (latinsky Aronia melanocarpa) je nenáročný keř nebo strom, jehož původním domovem je severoamerický kontinent. Setkat se lze i s pojmenováním černá jeřabina a arónie. Má střídavě uspořádané jednoduché listy s vroubkovanými okraji, bílé až narůžovělé květy vytváří chocholičnatá květenství. Plodem jsou kulaté černé malvice, které jsou jedlé, je pro ně charakteristická svíravá chuť.
Plody arónie obsahují celou řadu mikroživin. Jedná se zejména o flavonoidy, pektin, třísloviny, vlákninu a cukry. Najdeme v nich i celou řadu vitaminů a minerálních látek, jmenovitě se jedná kupříkladu o vitaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, F, rutin, draslík, hořčík, jód, mangan, vápník, zinek, železo a další. Extrakt z plodů náleží mezi antioxidanty, tudíž chrání buňky před oxidativním stresem.
Sušené plody je možné konzumovat samostatně. Uplatní se rovněž při přípravě domácích müsli tyčinek, hodí se nápojů typu smoothie i do ovesných a jiných kaší.
Účinné látky
Obsahují vysoký obsah antokyanů -1480 mg na 100 g čerstvých bobulí - 3x více než u borůvek, flavonoidy, kyselinu listovou, minerální látky, jód, bór, fluór, mangan, měď, kobalt, molybden, cukr třísloviny
Výskyt
Východ Severní Ameriky, velkoplošně se pěstuje ve východní Evropě
Príprava Jarabiny arónie
Arónie - a la brusinky
1 kg černé jeřabiny
600 g cukru
1/2 lžičky skořice
3-4 tlučené hřebíčky
sklenka rumu
1/2 lžičky kyseliny citrónové. Jeřabiny očistíme, propláchneme a necháme okapat. Vsypeme do kastrolu, podlijeme trochou vody a na mírném ohni vaříme asi 20 minut. Pak přidáme cukr, koření a dále vaříme do měkka. Ke konci varu jeřabiny zčásti rozmačkáme, přidáme Pektogel, povaříme minutu, přidáme kyselinu citrónovou, zase povaříme, až se rozpustí, stáhneme z ohně, přilijeme rum, promícháme a ještě horkou směs nalijeme do malých vypařených čistých skleniček a uzavřeme.
Co vás zajímá o Jarabine arónii
Nikde nevidím doporučené denní dávkování jeřábu černého, chci ho jíst takhle sušený, třeba v kaši a tak.
Sušené plody jeřábu černého (aronie) mohou být konzumovány různými způsoby.
-
Konzumace sušených plodů přímo: Sušené plody jeřábu černého můžete jíst samotné jako zdravou a osvěžující svačinu. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
-
Přidání do cereálií nebo müsli: Můžete přidat sušené plody do cereálií, müsli nebo ovesných vloček. Dá jim to příjemnou kyselou chuť a zvýší jejich nutriční hodnotu.
-
Výroba smoothie: Sušené plody jeřábu můžete přidat do smoothie spolu s jiným ovocem a zeleninou. Smoothie získá výraznou chuť a bude bohaté na vitamíny a antioxidanty.
-
Do pečiva: Sušené plody jeřábu můžete přidat do pečiva, jako jsou muffiny, koláče nebo chleba. Dodají pečivu specifickou chuť a zajímavou barvu.
-
Bylinné čaje: Sušené plody jeřábu lze použít jako přísadu do bylinných čajů. Můžete si připravit čaj z jeřábu samotného, nebo ho smíchat s jinými bylinkami.
Doporučené množství sušených plodů jeřábu černého nebo aronie závisí na individuálních potřebách a zdravotním stavu jednotlivce. Obecně platí, že se doporučuje konzumovat sušené plody jako součást vyvážené stravy a jídelníčku.
Pokud máte zájem připravit si čaj z sušených plodů jeřábu, postupujte následovně:
-
Dejte do hrnku nebo konvičky asi 1 až 2 lžičky sušených plodů jeřábu černého na každou šálek (cca 250 ml) vody.
-
Přiveďte vodu k varu a zalijte sušené plody jeřábu vroucí vodou.
-
Nechte čaj louhovat asi 5 až 10 minut, aby se uvolnily látky a aroma.
-
Poté sceďte čaj do šálku a podle chuti ho můžete případně osladit medem nebo jiným sladidlem.
Čaj z jeřábu černého má charakteristickou kyselou chuť a může se podávat teplý nebo studený. Můžete ho pít jednoduše samotný nebo ho smíchat s jinými bylinkami podle vašich preferencí.
Pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte léky, je vždy dobré konzultovat konzumaci čaje z jeřábu s lékařem nebo odborníkem na výživu, aby se zajistilo, že je vhodný pro váš individuální zdravotní stav.
-
Jak jsou sušeny ovocné plody?
Sušení ovocných plodů, obecně zahrnuje následující kroky:
-
Sběr a příprava: Plody aronie jsou pečlivě sbírány, omyty a připraveny pro sušení.
-
Blenching (volitelné): Někdy může být ovoce podrobeno blenchingu, což je rychlé ponoření do horké vody, aby se zabránilo oxidaci a udržela barva ovoce.
-
Sušení: K sušení plodů aronie se může použít několik různých metod, včetně horkovzdušného sušení, infračerveného sušení, mikrovlnného sušení, vakuového sušení nebo lyofilizace (zmrazení a následné vysušení). Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody a může ovlivnit výslednou chuť, texturu a nutriční profil sušených plodů. Aktuální dodavatel aronie používá tradiční horkovzdušné sušení.
-
Kontrola kvality a balení: Po sušení jsou sušené plody aronie pečlivě kontrolovány, aby se zajistila jejich kvalita, a poté jsou baleny pro distribuci a prodej.
-
Jak se užívá Jeřáb černý dá se jíst takhle usušená nebo se musí vařit?
Jeřáb černý se nejčastěji konzumuje sušený. Můžete jej jednoduše přidat do teplé vody a nechat louhovat asi 10-15 minut, nebo přidat do čaje. Můžete také přidat sušený jeřáb do smoothie nebo jiných pokrmů, které chutnají s ovocem nebo bobulemi. Doporučuji dodržovat doporučenou dávku a poradit se s lékařem, zejména pokud užíváte nějaké léky nebo máte nějaké zdravotní potíže.
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky