Všetko o 

Baby gril

Baby gril je dětská grilovací kořenící směs, která se může pochlubit vynikajícími chuťovými vlastnostmi, přestože má snížený obsah soli a neobsahuje zvýrazňovač chuti v podobě glutamátu.

Tato lahodná sypká kořenící směs se hodí především na grilování masa, ryb a zeleniny pro děti. Příjemnou chuť propůjčí rovněž těstovinovým, rýžovým a bramborovým jídlům. Dobře se uplatní i při přípravě dušené zeleniny a kuskusu.

Kořenící směs obsahuje mořskou sůl (max. 10 %), papriku, cibuli, kmín, mrkev, celer, kurkumu, petržel, třtinový cukr, oregano a pastinák. Koření neobsahuje glutamát E 621.

Recept na dětské masovo-zeleninové špízy

I děti si grilování zamilují. Připravte jim vynikající špízy z kuřecího masa a zeleniny. Kořenící směs jim propůjčí lahodnou chuť, kterou nepohrnou ani dospělí.

Ingredience

250 g kuřecího masa
2 ks papriky různých barev
1 ks červené cibule
1 ks rajče střední velikosti
1 ks mladé cukety
2 polévkové lžíce panenského olivového oleje
1 polévková lžíce medu
1 polévková lžíce kořenící směsi BABY GRIL
šťáva z 1 ks citronu
sůl dle potřeby

Postup přípravy

1. Nejdříve si připravíme marinádu. V míse promícháme 1 lžíci olivového oleje s kořenící směsí BABY GRIL, medem a citronovou šťávou.

2. Kuřecí maso dle běžných zvyklostí opláchneme, jemně naklepeme a rozkrájíme na čtverečky.

3. Připravené maso důkladně promícháme s marinádou a vložíme na 1 hodinu do lednice.

4. Omyjeme papriky, rajče a cuketu, očistíme cibuli. Zeleninu nakrájíme na silnější kolečka.

5. Připravíme si jehly na grilování a jednotlivé kousky masa a zeleniny na ně střídavě napichujeme.

6. Špíz potřeme zbývající 1 lžící olivového oleje a rovnoměrně přibližně 15 až 20 minut grilujeme.