Cayenské korenie mletý
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme do 31.8.
- Packeta - na adresu doručíme do 1.9.
- SPS - na adresu doručíme do 31.8.
Všetko o Cayenskom korení
Kajenské korenie mleté
%%image%%Cayenne pepper nie je pravé korenie, je to cayenne chilli. Rastlina dorastá do výšky približne 80 cm a vytvára bohato plodný ker. Jeho struky (papriky) majú úzky pretiahnutý tvar a pri dospelosti nesú výraznú červenú farbu.
Okrem množstva mikronutrientov obsahuje kajenské korenie aj kapsaicín. Považuje sa za antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom. Prispieva tiež k zdravému vzhľadu vlasov a zohráva úlohu pri ich raste. Okrem toho udržiava normálny metabolizmus sacharidov a lipidov a v neposlednom rade ovplyvňuje termogenézu a energetický výdaj.
Kajenské chilli papričky patria medzi najpopulárnejšie na svete. Ich horúcosť je okolo 50 000 SHU (jednotiek teplosti). V mletej forme je kajenské korenie vhodné do všetkých jedál, kde nemá ostrú korenistú chuť. Je vhodný napríklad na mäsové a zeleninové jedlá, guláše a omáčky, na grilovačky alebo rôzne druhy marinád.
Co vás zajímá o Cayenskom korení
O jaký druh chilli se jedná, popř. pálivost?
V nabídce máme několik chilli produktů, které se liší druhem i pálivostí. Uvádíme orientační pálivost ve stupnici SHU (Scoville) - jde o běžné hodnoty pro daný druh, konkrétní šarže se může mírně lišit:
- Paprika pálivá ostrá mletá - nejjemnější z nabídky, přibližně 500-2 000 SHU; příjemně ostrá, ale nepřepálí pokrm
- Chilli mleté a Chilli drcené - běžné chilli, zhruba 15 000-30 000 SHU; univerzální volba do většiny pokrmů
- Cayenský pepř mletý - přibližně 30 000-50 000 SHU; výrazně pálivý, čistá ostrost bez sladkosti
- Bird's Eye celý plod - thajské papričky, zhruba 50 000-100 000 SHU; velmi pálivé, ideální do asijské kuchyně
- Habanero mleté - nejpálivější z nabídky, přibližně 100 000-350 000 SHU; kromě pálivosti má i typickou ovocnou vůni, používejte opravdu po špetkách
Pokud byste potřeboval přesné údaje o druhu a naměřené pálivosti aktuální šarže, rádi Vám je dohledají kolegové přes kontakt na bylik.cz.
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 543 03 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: CZ28811101 Obchodné podmienky
