Ovocie Angelika

Angelica archangelica / Archangelika lekárska

Angelica (latinsky Archangelica officinalis) je bylina, ktorá priťahuje najmä svojimi charakteristickými kvetenstvami, keďže pozostáva z hustých zložených závitov s priemerom až 15 cm. Plod je žltkastý dipteran. Táto relatívne masívna rastlina môže dorásť do výšky viac ako 2 metre. Jeho malebný názov pochádza z toho, že angelika začína kvitnúť okolo 8. mája, teda počas sviatku archanjela Michala.

Angelica má pozitívny vplyv na udržiavanie normálneho fungovania dýchacieho systému. Má tiež vplyv na normálne trávenie, zdravú chuť do jedla a prispieva k udržiavaniu správnej kyselinovo-zásadickej rovnováhy (pH) žalúdka. Podporuje správne fungovanie imunitného systému a môže ho vyskúšať aj ten, kto chce mať zdravú pečeň.

Rastlina v minulosti vzbudila pozornosť , v stredoveku bola obľúbená v kláštorných záhradách. Dnes sa dá vyskúšať napríklad v kuchyni, kde slúži ako korenie, ale spracovávajú sa aj jeho stonky, listy, korene a dokonca aj kvetné puky. Esenciálny olej sa získava z koreňa, ktorý sa uplatnil okrem iného v parfumérii alebo pri výrobe zubných past.

Účinné látky

Esenciálny olej s phellandrenom, pinénom a ďalšími monoterpénami, sesquiterpény, makrocyklické laktóny, fumaroumaríny - bergapten, xantotoxíny a angelicíny, deriváty kyseliny kofeínovej

Výskyt

Rastie blízko vôd, na brehoch a mokrých pastvinách, v priekopách. Angelica sa pestuje na liečebné účely.

Ľudové názvy

Táto bylina je tiež známa ako anjel, anjel, anjelský koreň, angelika, angelica, angelica, angel, angel root, angel grass.