Všetko o Barbecue korenie

Barbecue korenie – klasika bez glutamátu pre každý gril

Grill Seasoning Mild Without Glutamate E 621 je všestranná nepikantná zmes korenia, ktorá je vhodná na všetko, čo ide na gril alebo panvicu. Sladké papriky pridávajú farbu, bohatú chuť cesnaku a cibule, zemité hĺbky rasce, sviežosť byliniek petržlenu a bazalky. Výsledkom je vyvážená, aromatická a mierne korenistá chuť, ktorá sa hodí k mäsu, rybám a zelenine.

%%image%%

Ak hľadáte možnosť bez soli, vyskúšajte naše korenie na grilovanie bez soli a glutamátu. Táto verzia so soľou (maximálne 19 %) je vhodná na priame korenie – posypte a grilujte bez potreby ďalšej soli.

Na čo je vhodný

Barbecue koreniny vynikajú pre všetky druhy mäsa – bravčové, kuracie, hovädzie a jahňacie. Je výborný na ryby, kde jemnosť korenín neprehluší prirodzenú arómu. Môže sa tiež použiť na zeleninu, zemiaky, steaky a občerstvenie. Pridajte ho do marinád, pečených cestovín alebo strukovín – všade dodá zlatistú, korenistú a bylinkovú notu.

Recept: Grilovaný kapor s hrubou soľou

Kapra opláchnite, vyčistite a rozrežte na polovicu. Zmiešajte lyžicu oleja, lyžičku barbecue korenia a štipku čierneho korenia. Kapra dôkladne potrieť touto marinádou a ochutiť hrubou soľou. Grilujte dôkladne na horúcom grile, kým z oboch strán nezískajú zlatohnedú farbu. Podávajte s citrónom a čerstvými bylinkami.

Ingrediencie: soľ (max. 19 %), sladká paprika, cibuľa, cesnak, nasekaná rasca, petržlen, bazalka, zelerový list.

Výskyt

Zmes na korenie z grilu kombinuje klasické stredoeurópske a stredomorské suroviny. Sladké papriky pochádzajú zo Strednej Ameriky, cesnak, cibuľa, petržlen a bazalka sú kľúčové bylinky a zelenina európskej kuchyne, rasca a zeler zo Stredomoria. Všetky ingrediencie sa pestujú komerčne po celej Európe.

Ľudové názvy Barbecue korenie

Barbecue korenie, zmes bez glutamátu, barbecue korenie, univerzálne barbecue korenie