Všetko o Majoránke

Listy majoránky

%%image%% Záhradný majorán ( latinsky Origanum majorana, tiež Majorana hortensis) má pôvod v Stredomorí, ale bežne sa pestuje aj v našej krajine. Vyznačuje sa rovným stonkom, z ktorého rastú menšie oválne listy. V letných mesiacoch je bylina ozdobená malými bielymi až ružovkastými kvetmi, plod je listnatý.

Táto pôvabná liečivá rastlina má priaznivý vplyv na normálne fungovanie nervového systému. Môže sa vyskúšať na udržanie emocionálneho pohodlia a zdravého spánku, prispieva k relaxácii a celkovej duševnej pohode . Okrem toho pomáha udržiavať normálnu funkciu pečene a trávenia, teda celého črevného traktu, a podporuje očistu. Má pozitívny vplyv na prirodzené obranné mechanizmy tela a udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi. Listy rastliny sú antioxidanty, takže chránia bunky pred oxidačným stresom.

Tradičné české zemiakové palacinky, pochúťky na porážku prasaťa alebo zemiakové palacinky sa bez majoránky nezaobídu. Dá jedlám charakteristickú arómu a mierne horkú chuť. Pridáva sa tiež do širokej škály iných polievok a omáčok a je vhodný do väčšiny zemiakových a strukovinových jedál.

Účinné látky

Esenciálne oleje obsahujúce najmä sabínhydrát (40-80 %), terpinen-4-ol a ďalšie monoterpény, fenylglykozidy, arbutín, metylbutín, hydrochinón, flavonoidy, triesloviny – rosmarínová kyselina, triterpény

Výskyt

Záhradný majorán pochádza zo Stredozemného mora, kde sa stále nachádzajú trvalé porasty majoránky vo voľnej prírode. V 16. storočí sa rozšírila aj v strednej Európe ako liečivá rastlina, korenie. Pestuje sa v našej krajine.

Ľudové názvy Majoránky

Táto bylina je známa aj ako oregano, dobrá myseľ, dobrá dobrá vôľa, maděránek, majoránka, majoránka, marjanka, mariánka, marjánka, maděránek alebo voněkras.