Všetko o Ligurčeku

Libeček kořen

Libeček lékařský (latinsky Levisticum officinale) je běžnou součástí českých bylinkových zahrádek. Tato mohutná bylina má silnou přímou lodyhu a charakteristicky hluboce vykrojené tuhé listy, které jsou střídavě uspořádány. Rostlina vykvétá nenápadnými nazelenalými okolíky, plodem je dvounažka.

Bylina přispívá k normální činnosti cévní soustavy, vyzkoušet ji lze také při nepříjemném pocitu těžkých nohou. Příznivě ovlivňuje vylučování vody z organismu a napomáhá udržovat normální trávení. V neposlední řadě libeček podporuje i fyzickou výkonnost a připisují se mu rovněž relaxační vlastnosti.

Libeček, kterému se často přezdívá „zelené maggi“, je vysoce ceněný pro své aromatické listy, které jsou vynikajícím polévkovým kořením.Hodí se však i do mnohých omáček, pod pečené maso, do většiny druhů mletých mas a výtečně ochutí zeleninové, tvarohové či vaječné pomazánky.

Účinné látky

Libeček obsahuje silice s ftalidy, terpinolem, karvakrolem a dalšími složkami, a dále kumariny, pryskyřice, cukry 

Výskyt

Libeček je původní pravděpodobně v oblasti Íránu a Afghánistánu, pěstován a místy i zplaněn je však po téměř celé Evropě a Severní Americe. V ČR místy rovněž zplaňuje, převážně v podhorských a horských oblastech. V zahrádkách se pěstuje jako koření do polévek a omáček.