Všetko o Borievke

Borievka zemná

%%image%% Juniper (latinsky Juniperus communis) je strom, ktorý môže mať tvar kríka alebo rásť ako strom, v závislosti od podmienok. Má ostré ihličie modrastej farby, ktoré rastú v trojlistých závitoch, nenápadné kvety sa rozlišujú na samčie a samičie. Plod sú bobuľovité šišky modro-čiernej farby.

Borievka sa dá vyskúšať na podporu vylučovania vody z tela a jeho očistu, prispieva tiež k normálnej funkcii obličiek a tráveniu a je považovaná za antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom. Pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru  v krvi a má pozitívny vplyv na prirodzenú obranu tela. Nakoniec , borievku môžu vyskúšať aj tí, ktorí chcú udržať zdravé kĺby a pokožku.

Aromatické plody borievky majú lahodnú chuť na hrane medzi horkosťou a korenistosťou, ich vôňa je príjemne živicová. Tieto vlastnosti sa dokonale kombinujú najmä s divinou, sú vhodné na ochucovanie omáčok, dusených jedál alebo marinád. Sú tiež obľúbenou súčasťou rôznych likérov, najmä svetoznámeho ginu.