Všetko o Banánu v mede

Banán v medom sušených plátkoch

Banány, ktoré sú známe svojou očarujúcou sladkou chuťou, patria medzi najobľúbenejšie tropické ovocie nielen v našom regióne . Tieto charakteristické žlté predĺžené plody rastú v visiacich trsoch na banánovníkoch. Prekvapivo to však nie je strom v pravom zmysle slova, ale bylina. Môže to byť veľmi nízky druh, ale aj "prerastená bylina", ktorá dorastá do výšky viac ako 5 metrov.

Banány sú rýchlym zdrojom energie, pretože obsahujú ľahko stráviteľné cukry. Zároveň sú bohaté na mikronutrienty, konkrétne vápnik, draslík, horčík, fosfor a vitamín C.

Žiadny milovník banánov by nemal prehliadnuť sušené plátky banánu v mede. V kombinácii s medom  majú dokonalú harmonickú chuť a sú výborné aj samostatne na maškrtenie. Tieto banánové lupienky neurazia žiadneho návštevníka a sú vhodné napríklad na zdobenie a ochutenie zmrzlinových pohárov alebo dezertov.

Nutričné informácie na 100 g: Energetická hodnota: 2 129 kJ / 509 kcal, tuky: 26,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 26,2 g, sacharidy: 66,5  g, z toho cukry: 31,2  g, vláknina: 3,6 g, bielkoviny: 0,4 g, soľ: 0,01 g

Účinné látky

Draslík, horčík, vápnik, menšie množstvá železa, fosfor, zinok, vitamíny skupiny B, provitamín A, malé množstvá vitamínu C a tryptofán