Chmeľ otáčavý: Všestranná liečivá bylina

Chmeľ otáčavý (latinsky Humulus lupulus) je fascinujúca rastlina, ktorá sa v posledných rokoch stáva čoraz viac populárnou nielen v pivovarskom priemysle, ale aj v oblasti bylinnej medicíny a kozmetiky. Táto pravotočivá liana, dosahujúca výnimočne až do výšky 10 metrov, je známa svojimi dlho stopkatými listami a jedinečným samičím kvetenstvom. Klasíky šištičkovitého tvaru, zafarbené do nazelenala, sú nielen esteticky príťažlivé, ale skrývajú v sebe aj rad prospěšných látok.

Chmeľ je cenený najmä pre svoje upokojujúce účinky na nervovú sústavu. Jeho použitie je tradične spojené s podporou dobrého spánku a celkového upokojenia organizmu. Týmto spôsobom prispieva k harmonizácii tela a mysle, čo je v dnešnej uponáhľanej dobe viac než žiaduce.

Okrem toho chmeľ patrí medzi účinné antioxidanty. Jeho schopnosť chrániť bunky pred oxidačným stresom zohráva dôležitú úlohu v prevencii mnohých civilizačných ochorení. Podporuje tiež normálne trávenie a udržuje zdravú hladinu cholesterolu v krvi, čo je pre moderného človeka veľmi dôležité.

Zaujímavým aspektom chmeľu je jeho priaznivý vplyv na ženské zdravie. Je považovaný za prirodzeného pomocníka pre udržanie rovnováhy vaginálnej mikroflóry a poskytuje komfort počas menopauzy.

Najznámejším využitím chmeľu je ale nepochybne pivovarstvo. Chmeľové šištičky dodávajú pivu jeho charakteristickú chuť a vôňu, ktorú milujú pivní aficionádi po celom svete.

V posledných rokoch sa chmeľ stáva tiež obľúbenou zložkou v kozmetickom priemysle, najmä v oblasti vlasovej starostlivosti. Jeho výťažky sú cenené pre svoje posilňujúce a regeneračné vlastnosti, ktoré prispievajú k zdravému vzhľadu vlasov.

Vzhľadom na všetky tieto vlastnosti sa chmeľ otáčavý javí ako rastlina s mimoriadnym potenciálom, či už ide o jeho terapeutické, kozmetické alebo gastronomické využitie. Jeho rozmanité prospešné účinky a prirodzená krása robia z neho cennú súčasť našej prírodnej lekárne. Chmeľový čaj je teda nielen chutný, ale aj prospešný, a jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Užite si jeho relaxačné účinky a príjemnú chuť ako súčasť vášho večerného odpočinku.

Plodné šištičky chmeľa obsahujú živicu s horkosťami (humulón 2 - 6 %, lupulón 8 - 12 %, silice 0,1 - 0,5 %). Lupulín obsahuje najmä 1 - 3 % silice a rovnako aj živicu s horkosťou.

U chmeľu dávame prednosť šištičkám vypestovaných rastlín zbieraným v chmelniciach pred divo rastúcimi.