Jižní Amerika zmes korenia bez glutamátu
Juhoamerická grilovacia zmes bez glutamátu. Soľ, cibuľa, čierne korenie, paprika, saturejka, senovka, chilli a vitamín B1. Na mäso, marinády aj zeleninu. ... viac o Jižní Amerike
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme tento týždeň
- Packeta - na adresu doručíme do 27.4.
- SPS - na adresu doručíme tento týždeň
Všetko o Jižní Amerike
Aztécky poklad – juhoamerické korenie, ktoré nepotrebuje zvýrazňovače
Aztécky poklad je juhoamerická grilovacia koreninová zmes, ktorá dokazuje, že skvelá chuť nepotrebuje žiadne chemické pomôcky. Neobsahuje glutamát E 621 – napriek tomu dokáže povýšiť grilované mäso, marinádu aj dusenú zeleninu na úroveň, ktorá prekvapí. Za jej charakterom stojí starostlivo vyvážená kombinácia cibuľe, čierneho korenia, papriky, saturejky, senovky gréckeho sena a chilli, doplnená o vitamín B1.
/
Jižní Amerika bez glutamátu
Názov Aztécky poklad nie je náhoda. Južná Amerika je domovom pálivého chilli, ktoré Aztékovia uctievali ako dar bohov, a papriky, ktorá zmenila európske kuchyne po tom, čo ju conquistadori priviezli zo Strednej Ameriky. Táto zmes vzdáva hold juhoamerickej kuchyni – živej, aromatickej a odvážnej. Saturejka pridáva korenenú bylinkovú notu, senovka zemitú hĺbku a chilli rozhoduje o tom, koľko ohňa pocítite na jazyku.
Na čo sa hodí
Aztécky poklad sa hodí predovšetkým na grilovanie a pečenie rôznych druhov mäs – od kuracích pŕs cez bravčovú krkovičku až po hovädzí burger. Výborne pracuje v marinádach, kde sa prepojí s olejom a kyslou zložkou do hutnej chutnej pasty. Uplatní sa v omáčkach, ryžových, cestovinových a zemiakovch jedlách a skvelý je aj na dusenej zelenine.
Recept: Vyprážané kuracie prsia Aztécky poklad
450 g kuracích pŕs opláchnite, osušte a nakrájajte na silnejšie plátky. Paličkou na mäso z oboch strán jemne naklepte. Prsia posypte Aztéckym pokladom, pokvapkajte olejom a dôkladne vtrite do mäsa. Nechajte 20–30 minút odpočinúť. Na rozohriataej panvici s olejom a maslom mäso z oboch strán prudko opečte, potom stíšte plameň a dopečte domäkka. Podávajte s pečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Zloženie: soľ (max. 35 %), cibuľa, čierne korenie, paprika, saturejka, senovka grécke seno, chilli, vitamín B1.
Výskyt
Aztécky poklad je grilovacia koreninová zmes inšpirovaná juhoamerickou kuchyňou. Jednotlivé zložky pochádzajú z rôznych svetových oblastí – chilli a paprika majú pôvod v Strednej a Južnej Amerike, saturejka pochádza zo stredomorskej oblasti, senovka grécke seno z juhozápadnej Ázie a Stredomoria. Zmes kombinuje tieto tradičné ingrediencie do harmonickej kompozície vhodnej na grilovanie a pečenie.
Ľudové názvy Jižní Ameriky
Aztécky poklad, juhoamerické korenie, korenie Južná Amerika, grilovacie korenie bez glutamátu
Príprava Jižní Ameriky
🍗 Suché korenenie (rub)
Mäso ľahko potrite olejom, posypte Aztéckym pokladom a vtrite do mäsa. Nechajte 20–30 minút odpočinúť. Grilujte alebo pečte do prepečenia.
🫙 Marináda
2 lyžice zmesi zmiešajte s 3 lyžicami oleja a 1 lyžicou citrónovej šťavy. Naložte mäso alebo zeleninu na 1–6 hodín v chladničke.
🍲 Omáčky, ryža a cestoviny
Pridajte 1–2 lyžičky na porciu na začiatku varenia. Korenie neobsahuje glutamát, napriek tomu dodá pokrmu plnú a vyváženú chuť.
Dávajte si pozor!
Neobsahuje glutamát (E 621). Zmes obsahuje soľ (max. 35 %) – ďalšie soľenie prispôsobte receptu. Môže obsahovať stopy lepku. Uchovávajte v suchu, tme a v uzavretej nádobe.
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky
