Jazmín kvet krovitý
Sušené kvety jazmínu pravého (Jasminum officinale) so sladko-kvetinovou vôňou. Na samostatný nálev, prevoňanie zeleného čaju, do ryže aj do voňavých vankúšikov. ... viac Jazmíne
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme do 1.10.
- Packeta - na adresu doručíme do 2.10.
- SPS - na adresu doručíme do 1.10.
| Druh tovaru | Doplnok stravy |
|---|---|
| Kód tovaru | 00191 |
| Latinský názov | Jasminum officinale |
| Bylík.cz | Jasmín pravý květ |
| Bylik.pl | Jaśmin lekarski kwiat |
Všetko o Jazmíne
Jazmín pravý kvet – kráľ vonných olejov
Jazmín pravý (Jasminum officinale) je menší ker z čeľade olivovníkovitých, ktorý je rozšírený predovšetkým v subtropickom Stredomorí. Má trojpočetné listy a pôvabné kvety, pre ktoré je charakteristická nádherná výrazná vôňa, ktorú možno označiť až za omamnú. Práve preto sa jazmínové kvety pridávajú do niektorých druhov čajov – najmä zeleného – ale možno ich pripravovať aj samostatne ako príjemne osviežujúci nálev.
Jasminum officinale /
Jazmín krovitý
V našich podmienkach je jazmín vyhľadávaným nenáročným okrasným krom, ktorý možno pestovať nielen v záhradách, ale aj vo väčších nádobách. Kvitne v lete a jeho vôňa je najintenzívnejšia vo večerných hodinách – jazmín totiž patrí medzi rastliny, ktoré svoju vôňu uvoľňujú predovšetkým po zotmení, aby prilákali nočných opeľovačov.
Prečo sa jazmínu hovorí kráľ vonných olejov
Jazmín pochádza z Ďalekého východu – z Indie a Číny, kde bol po stáročia považovaný za jeden z najcennejších olejov používaných v aromaterapii a na niektoré ceremoniálne účely. Ľudové názvy to potvrdzujú: kráľ vonných olejov, kráľ kvetov alebo olej romance. Získanie jazmínového absolútu je mimoriadne náročné – kvety sa musia zbierať ručne, a to v noci alebo skoro za úsvitu, keď je obsah éterických látok najvyšší. Na jediný kilogram absolútu je potrebných niekoľko miliónov kvetov, čo z jazmínu robí jednu z najdrahších surovín v parfumérii.
Jemná vôňa sušených kvetov – to je v poriadku
Sušené kvety jazmínu voňajú prirodzene veľmi jemne. To je dobre – ide totiž o čisté, nepreparfumované kvety bez pridaných silíc. To, čo sa v obchodoch predáva ako „jazmínový čaj“, je zvyčajne zelený alebo biely čaj prevoňaný jazmínom, často aj s pridanou aromatizáciou, a preto pôsobí výraznejšie. Vôňa jazmínu je navyše prchavá – pri dlhom skladovaní v teple alebo v otvorenom vrecúšku rýchlo vyprchá. Intenzita sa tiež líši podľa šarže, odrody, termínu zberu a podmienok sušenia.
Ako z kvetov dostať maximum vône
Existuje niekoľko osvedčených trikov:
- Kvety tesne pred použitím jemne pomnite medzi prstami a ihneď luhujte – uvoľnia sa tak prchavé aromatické látky
- Pri samostatnom lúhovaní použite vodu s teplotou 85–90 °C, 5–7 minút prikryté, potom preceďte
- Pri prevoňaní čaju pridajte ½–1 lyžičku kvetov k porcii zeleného alebo bieleho čaju a luhujte podľa čaju (zvyčajne 70–80 °C, 2–3 minúty)
- Skladujte vzduchotesne, v suchu a chlade, mimo silne aromatických surovín
Jazmín v kuchyni a kozmetike
Kvety sa dávajú aj do ryže a iných pokrmov, ktorým dodajú intenzívnu sladko-kvetinovú arómu. V kozmetike sa uplatňuje jazmínový éterický olej, ktorý býva obľúbenou zložkou parfumov a kozmetických prípravkov. Sušené kvety sú tiež skvelé do voňavých vankúšikov a vrecúšok – v kombinácii s levanduľou a rumančekom vytvoria príjemnú zmes do spálne.
S čím jazmín kombinovať
Jazmín má sladkú, sviežu a kvetinovú chuť, ktorá oživí chuťový profil takmer každej čajovej zmesi. Pre jemne kvetinovú zmes stačí malý podiel doplnkových bylín, aby vôňa neprebila jazmín:
- Levanduľa kvet – kvetinový partner s upokojujúcim charakterom
- Ruža okvetné plátky – elegantná kombinácia dvoch najušľachtilejších kvetov
- Rumanček kvet – jemné doplnenie pre večerný čaj
- Medovka vňať – citrusový tón, ktorý jazmín krásne vyzdvihne
- Lipa kvet – medová sladkosť, ideálny partner do kvetinovej zmesi
- Rooibos list – bezkofeínový základ pre jazmínovú zmes
Účinné látky
V jazmíne sú polyfenolické katechíny, esenciálne oleje, benzylacetát, citronellol, linalool, benzylalkohol, geraniol, geranial, cis-jasmón, metylantranilát, indolové deriváty a v menšom množstve tiež krezoly, farnezol, hexenylbenzoát, eugenol, izofytol, fytol, nerol, nerolidol, ceosol, kyselina benzoová, benzaldehyd a terpineol. Benzylacetát a linalool sú hlavnými nositeľmi charakteristickej kvetinovej vône, cis-jasmón dodáva typický jazmínový tón. Všetky tieto látky sú prchavé – preto je dôležité správne skladovanie vo vzduchotesnej nádobe.
Výskyt
Jazmín pochádza z Ďalekého východu – z Indie a Číny, kde po stáročia bol a stále ešte je považovaný za jeden z najcennejších olejov používaných v aromaterapii a na niektoré ceremoniálne účely. Jazmín pravý (Jasminum officinale) sa dnes pestuje v okolí Stredozemného mora – v Španielsku, Francúzsku, Egypte, Alžírsku, Maroku a v ďalších krajinách. Ide o menší ker z čeľade olivovníkovitých s trojpočetnými listami. V našich podmienkach ho možno pestovať ako nenáročný okrasný ker v záhradách aj vo väčších nádobách.
Ľudové názvy Jazmínu
Jazmín, jazmín pravý, kráľ vonných olejov, kráľ kvetov, olej romance, Jasminum officinale
Príprava Jazmínu
🫖 Jazmínový čaj samostatne
1–3 čajové lyžičky sušeného kvetu zalejte ¼ až ½ litra vody s teplotou 95 °C, luhujte 5–7 minút prikryté a preceďte. Pre maximálnu arómu kvety tesne pred zaliatím jemne pomnite medzi prstami. Po zliatí sa odporúča čo najdlhšie vychutnávať vôňu – značne to podporí chuťový zážitok.
🍵 Prevoňanie zeleného alebo bieleho čaju
Pridajte ½–1 lyžičku jazmínových kvetov k porcii zeleného alebo bieleho čaju. Zalejte vodou s teplotou 70–80 °C a luhujte 2–3 minúty podľa typu čaju. Vyššia teplota by zelený čaj zbytočne zhorkla.
🔁 Opakované nálevy
Zalejte zmes najskôr do ⅓ nádoby a potom 2–3× znovu dolejte, pričom doba lúhovania je podľa potreby 1–3 minúty. Každý nálev odhalí inú vrstvu vône.
🌸 Voňavý vankúšik
Naplňte látkové vrecúško sušenými jazmínovými kvetmi, prípadne v kombinácii s levanduľou a rumančekom. Vložte pod vankúš alebo do skrine. Vôňu osviežíte jemným stlačením vrecúška.
Dávajte si pozor!
Pred použitím sa uistite, že nemáte alergiu alebo citlivosť na jazmín. Osoby citlivé na silné vône by mali začať menším množstvom. V tehotenstve a pri dojčení odporúčame konzultáciu s lekárom. Sušené kvety skladujte vzduchotesne, v suchu a chlade, mimo silne aromatických surovín – inak vôňa rýchlo vyprchá. Môže obsahovať stopy lepku. Uchovávajte v suchu, tme a v uzavretej nádobe.
Co vás zajímá o Jazmíne
Ráda bych se zeptala na sušené květy jasmínu. Kupuji si jasmín v obchodech a je z něho cítit výrazné aroma jasmínu. Před týdnem jsem kupovala u Vás ty sušené květy jasmínu a zcela bez aroma. Je to tak správně?
Děkujeme za zpětnou vazbu. Je to nejspíš v pořádku – sušené květy jasmínu jsou přirozeně velmi jemně vonící. V obchodech se pod názvem „jasmínový čaj“ obvykle prodává zelený nebo bílý čaj provoněný jasmínem (často i s přidanou přírodní aromatizací), a proto působí vůně výrazněji než u samotných sušených květů.
Proč je vůně jemná
- Jde o čisté, nepřeparfémované květy bez přidaných silic.
- Vůně jasmínu je těkavá – při dlouhém skladování v teple nebo otevřeném sáčku rychle vyprchá.
- Intenzita se liší šarží (odrůda, termín sběru, podmínky sušení).
Jak z květů dostat více vůně a chuti
- Květy těsně před použitím jemně promněte mezi prsty a hned louhujte.
- Louhování samostatně: 1–2 lžičky na 250 ml, voda cca 85–90 °C, 5–7 minut přikrytě, scedit.
- „Provonění“ čaje: přidejte ½–1 lžičku květů k porci zeleného/bílého čaje a louhujte dle čaje (obvykle 70–80 °C, 2–3 minuty).
- Skladujte vzduchotěsně, v suchu a chladu, mimo silně aromatické suroviny.
Tip na jemně květinovou směs (pro běžné popíjení, pokud máte ráda květinové tóny): zkuste květy jasmínu kombinovat s trochou levandule – květ nebo růže – okvětní plátky. Stačí malý podíl, aby vůně nepřebila jasmín.
Mohu se zeptat, které bylinky byste doporučili na výrobu domácích peelingů?
Domácí peelingy jsou skvělým způsobem, jak se postarat o svou pokožku pomocí přírodních ingrediencí. Zde je několik bylinek a přírodních surovin, které se často používají při výrobě domácích peelingů:
- Levandule: Má uklidňující a protizánětlivé vlastnosti. Levandulové květy můžete přidat do peelingu pro jejich jemnou vůni a zklidňující účinek.
- Měsíček lékařský: Má hojivé a zklidňující vlastnosti, ideální pro citlivou pokožku.
- Heřmánek: Další uklidňující bylina, která je vhodná pro všechny typy pleti, včetně citlivé.
- Máta peprná: Poskytuje osvěžující pocit a je skvělá pro mastnou pleť.
- Růže: Růžové lístky jsou skvělé pro všechny typy pleti, mají tonizační účinky a nádhernou vůni.
Zde je jednoduchý recept na domácí peeling:
Levandulovo-cukrový peeling:
Ingredience:
- 1 šálek cukru (bílý nebo třtinový)
- 1/2 šálku kokosového oleje (nebo jiného rostlinného oleje)
- 1 lžíce sušených levandulových květů
- 10 kapek esenciálního oleje z levandule (volitelné)
Postup:
- Smíchejte cukr s kokosovým olejem v misce, dokud nevytvoříte homogenní směs.
- Přidejte sušené levandulové květy a esenciální olej (pokud používáte).
- Směs dobře promíchejte a přendejte do čisté, uzavíratelné nádoby.
Tento peeling můžete používat na tělo, aby byla vaše pokožka jemná a hladká. Mějte však na paměti, že byste se měli vyhnout oblasti obličeje, pokud máte citlivou pleť.
Dobry den,mohu se zeptat,kterou bylinku byste doporucil pro deti do sitych malych polstarku na uklidneni i zavoneni? Dekuji za odpoved Jahlova
Pro výrobu malých polštářků pro děti, které by sloužily k uklidnění a příjemné vůni, bych doporučil bylinky jako levandule, heřmánek, nebo jasmín. Tyto bylinky jsou známé svými uklidňujícími a relaxačními vlastnostmi a mají příjemnou vůni, která může pomoci k uklidnění a lepšímu spánku.
-
Levandule - Je známá pro své uklidňující účinky a příjemnou vůni. Levanduli najdete zde: Levandule květ.
-
Heřmánek - Má relaxační účinky a je vhodný i pro děti. Heřmánek můžete zakoupit zde: Heřmánek květ.
-
Jasmín květ - Je znám svými relaxačními a uklidňujícími vlastnostmi. Jasmín najdete zde: Jasmín květ.
Všechny tyto bylinky jsou vhodné pro použití ve voňavých polštářcích a mohou přispět k lepší relaxaci a spánku. Při jejich použití se ujistěte, že nejsou alergie nebo citlivost na kteroukoli z těchto bylin.
-
Jaké bylinky můžu přidat do čaje aby byl chutnější?
Ráda Vám poradím s bylinkami, které mají jemnější nebo sladší chuť, které můžete přidat do svých čajových směsí pro lepší chuť. Zde je několik návrhů:
- Meduňka: Meduňka má jemnou, mírně sladkou a medovou chuť, která může dobře doplnit ostatní bylinky ve Vaší čajové směsi.
- Květy jasmínu: Jasmínové květy mají sladkou, svěží a květinovou chuť, která se hodí k oživení chuťového profilu čaje.
- Heřmánek: Heřmánek má mírně sladkou a uklidňující chuť, která dobře zapadá do různých čajových směsí.
- Anýz: Anýz má sladkou a kořeněnou chuť, která může dobře doplnit korenistější bylinky ve směsi.
- Máta: Máta, zejména máta peprná, má osvěžující a jemně sladkou chuť, která dobře ladí s mnoha bylinkami.
- Šípek: Šípek má sladce kyselou chuť, která může přinést do čaje zajímavou chuťovou složku.
- Levandule: Květy levandule mají uklidňující a mírně sladkou chuť, která může být příjemným doplňkem čajových směsí.
- Lípa: Květy lípy mají jemnou, sladkou a květinovou chuť, která může čaji dodat lehkost a příjemnou vůni.
- Fenykl: Fenykl má sladkou, anýzovou chuť, která může dobře ladit s ostatními bylinkami ve směsi.
- Skořice: Skořice má sladkou, teplou a kořeněnou chuť, která může čajové směsi dodat zajímavý chuťový prvek.
- Zázvor: Zázvor má sladkou a mírně pikantní chuť, která může čaji dodat zároveň sladkost i koření.
- Ibišek: Přidává čajům svěží, mírně kyselou chuť připomínající šťavnaté červené ovoce a dodává krásnou červenou barvu.
Můžete experimentovat s kombinací těchto bylinek ve Vaší čajové směsi, abyste zjistila, které chutě Vám nejvíce vyhovují. Při přidávání bylinek do směsi postupujte opatrně a zkoušejte, jak se mění chuť.
Dotazy k bylinkám
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 543 03 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: CZ28811101 Obchodné podmienky
