Všetko o Ibišteka

Ibišek květ řezaný

Ibišek súdánský neboli sléz africký (latinsky Hibiscus sabdariffa) je známý především jako okrasná rostlina, která okouzlí svými velkými růžovými až načervenalými květy. V zahradách je nepřehlédnutelná i pro svou výšku, může mít totiž až úctyhodné 2 metry. Ibišku se daří především v subtropických a tropických oblastech, a to na prosluněných stanovištích s dostatkem vláhy.

Květ ibišku, respektive zdužnatělý květní kalich, je ceněný pro své léčivé vlastnosti. Jedná se o antioxidant, tudíž chrání buňky před oxidativním stresem. Podporuje přirozenou obranyschopnost organismu, příznivě působí na dýchací systém i funkce střevního traktu. Přispívá rovněž k normální činnosti cévní soustavy a lze jej vyzkoušet při nepříjemném pocitu těžkých nohou. Je vhodným doplňkem při kontrole tělesné hmotnosti a hubnutí, podporuje vylučování vody z organismu. V neposlední řadě působí blahodárně na mentální zdraví, napomáhá udržovat emoční komfort, přispívá k relaxaci a vitalitě. Má tonizující účinky na tělo i mysl.

Květy ibišku jsou oblíbenou součástí mnoha čajových směsí. Výsledný nálev má nádhernou červenou barvu a mírně nakyslou chuť. V oblastech přirozeného výskytu se květy také kandují, používají při přípravě rozličných nápojů a široké uplatnění mají i při přípravě pokrmů.

Účinné látky

Ibišek obsahuje řadu biologicky aktivních látek: quercetin, kaempferol, apigenidin, pelargonidin, cyanin, cyanidin, teraxeryl acetát, cyklopeptidové alkaloidy, ß-sitosterol, kys. šťavelovou, kys. citronovou, vitaminy skupiny B (thiamin, riboflavin, niacin), vitamin C, karoten a mastné kyseliny, dále minerální látky, vápník, železo, fosfor, mangan, selen, draslík.

Výskyt

Pěstuje se ve velkém v Africe, Asii, v Jižní Americe a na jihu Evropy.