Čína zmes korenia WOK
Aromatická koreninová zmes na čínsku kuchyňu bez glutamátu. Kurkuma, zázvor, rímska rasca, koriander a citrónová kôra. Na mäso, ryžu, rezance aj wok zeleninu. ... viac o Číne
Doprava od 3.5€, od 35€ zadarmo Kedy tovar dostanem?
- Packeta - výdajné miesto doručíme do 4.5.
- Packeta - na adresu doručíme do 5.5.
- SPS - na adresu doručíme do 4.5.
Všetko o Číne
Čína WOK – orientálna vôňa vo vašej kuchyni
Čína WOK je aromatická koreninová zmes bez glutamátu, ktorá prenesie vašu kuchyňu do srdca Ázie. Mierne pikantná chuť, zlatistá farba od kurkumy a svieža citrusová podtón citrónovej kôry – to všetko v jednej fľaštičke. Hodí sa na kuracie, morčacie a králičie mäso, ryžové pokrmy, rezance aj restovanú zeleninu.
/
Čína WOK
Čínska kuchyňa je jednou z najstarších a najbohatších kulinárskych tradícií sveta. Základom jej charakteristickej chuti sú aromatické koreniny a technika wok – rýchle restovanie na vysokom ohni, vďaka ktorej si zelenina a mäso zachovajú šťavnatosť aj chrumkavosť. Práve preto je táto zmes navrhnutá tak, aby vydržala vysokú teplotu a pritom vydala maximum arómy: kurkuma zlatí, rasca a koriander hĺbia, zázvor rozohráva a citrónová kôra všetko osviežuje.
Čo každá zložka prináša
Kurkuma zabezpečí nezameniteľnú zlatistú farbu a jemne zemitú notu. Rímska rasca a koriander sú aromatickou chrbticou celej zmesi. Zázvor pridá teplú, mierne štipľavú živosť. Senovka zaokrúhli orechovým tónom. Citrónová kôra je tajnou ingredienciou, ktorá prepojí všetky chute a dodá ľahkosť. Cesnak a cibuľa vytvárajú sýty základ, čierne korenie pridá primeranú ostrosť.
Recept: Čínske kurča s wok zeleninou
500 g kuracích pŕs nakrájajte na pásiky a 15 minút restujte na rozohrialom oleji vo woku alebo veľkej panvici. Mäso odložte bokom. Na tej istej panvici orestujte nakrájenú cibuľu, papriku a mrkvu s lyžicou sójovej omáčky a polovicou koreninové zmesi Čína WOK. Pridajte vopred namočené huby Judášovo ucho nakrájané na pásiky, potom späť mäso. Vsypte zvyšné korenie, všetko dôkladne premiešajte a krátko orestujte. Podávajte s ryžou alebo ázijskými rezancami.
Zloženie: jemná morská soľ (max. 19 %), cibuľa, cesnak, paprika, kurkuma, rímska rasca, koriander, senovka grécke seno, čierne korenie, zázvor, citrónová kôra, trstinový cukor.
Výskyt
Koreninová zmes Čína WOK kombinuje ingrediencie z rôznych kútov sveta, ktoré sa spájajú v jednej harmonickej ázijskej kompozícii. Kurkuma, koriander a senovka pochádzajú z južnej Ázie, zázvor a rímska rasca zo stredoázijskej a stredomorskej oblasti, paprika zo Strednej Ameriky, citrónová kôra zo Stredomoria. Cibuľa a cesnak sú klasickými zložkami kuchýň celého sveta. Soľ je jemná morská, bez prísad.
Ľudové názvy Číny
Čína WOK, čínske korenie, wok korenie, korenie na čínsku kuchyňu, ázijské korenie
Príprava Číny
🥢 Wok restovanie
Rozohrejte wok alebo veľkú panvicu na vysoký oheň s lyžicou oleja. Pridajte mäso alebo zeleninu, posypte 1–2 lyžičkami korenia Čína WOK a restujte za stáleho miešania 5–8 minút. Korenie sa na vysokom ohni rýchlo rozvinie a priľne k povrchu surovín.
🫙 Marináda
Zmiešajte 1 lyžičku korenia s lyžicou sójovej omáčky, lyžičkou sezamového oleja a trochou zázvoru. Naložte kuracie mäso alebo tofu na 30–60 minút, potom grilujte alebo restujte.
🍚 Ryža a rezance
Pridajte ½ lyžičky korenia do vody pri varení ryže alebo ázijských rezancov, alebo vsypte do hotového pokrmu pri záverečnom restovaní.
Dávajte si pozor!
Neobsahuje glutamát (E 621). Zmes obsahuje soľ (max. 19 %) – ďalšie soľenie prispôsobte receptu. Môže obsahovať stopy lepku. Uchovávajte v suchu, tme a v uzavretej nádobe.
Výrobca: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČO: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodné podmienky
